Data/hora: 21/05/2024 18:10:05

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | ANTONIASSI, R.; LAGO, R. C. A.
Título: | Determination of trans fatty acids in oils and fats, p.172-185,
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | In: WORKSHOP ON FATS, OILS AND OILSEEDS ANALYSIS, 2000, Rio de Janeiro, RJ. Book of Conferences. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindustria de Alimentos, 2000. p.172-185p.
Idioma: | Inglês
Thesagro: | Óleo Vegetal.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (5829-1) - UPC - SP - -- - 2000/040 -  - 2002.00780 - DIS